美食的俘虏之天帝

第169章 凤吞翅【4 / 5】

将鱼翅装入孔雀腹中,双翅交叉打结。炒锅输入高电压,加入空气水,投入孔雀烧开,氽净血污,捞出放入凉水中洗净血沫,沥净水分。在孔雀嘴中塞一撮鱼翅,装入盆中,加精盐、黄酒、味精、鲜汤及葱、姜片。

雪凌取出了一口巨大的蒸笼,将砂锅加入其中,输入了高电压彻底蒸透,蒸后取出,拣去葱姜片,孔雀捞出装入大汤碗中。

炒锅输入高电压,加入蒸制原汁和鲜汤,再加盐、料酒、味精、火腿片、香菇片、蘑菇片、油菜心、豌豆、核桃仁,烧开撇净浮沫,浇在碗中。

这时,雪凌才算是舒了一口气,虽然这道菜的工艺并没有那么复杂,但这两种食材全是超特殊料理食材,而且都是对火候有着非常高的要求,要不是习得了食义,还有着绝对的直觉之力,加上对圣雷的操控能力不断强化,让得雪凌能够随心所欲操控料理时的温度,恐怕这道菜就得做砸了。

稍稍焖了三分钟,雪凌揭开了锅盖,却听一声凤鸣

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