雪凌在穿越前，便已经踏上了品尝美食的旅程，在那广州白云山，遇到了穿越的奇迹。最新章节全文阅读
而在那广州的某些餐馆，有一道血腥残忍的招牌菜，名为蛇咬鸡。厨师手里抓着一条毒蛇，诱其咬死一只活鸡，趁着母鸡体温尚存，放血、去毛，最后鸡死蛇烹。
雪凌对这道菜自然也有了解，原来地道的蛇咬鸡是从湖南那边传过来的真正农家菜，湖南蛇多是出了名的，不时有鸡被毒蛇咬死，养鸡的农民不舍得丢掉，就把鸡焖透了再吃，没想到不但没有中毒，反而使原本的鸡鲜上加鲜，极其美味。
原理也很简单，其实蛇毒在高温底下会被转化为无毒的蛋白质，而蛋白质正是鲜味的来源，一如有些野味店会将毒蛇的头放进汤里一起熬是一样的道理。
说到毒料理，在这美食时代有一位专攻毒物的料理人。排名19位的料理人，毒料理泰兰，他所制作的料理，其基本原理就在于此。而美食时代的毒兽们，因为剧毒
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