……于是事情就这么定了,千临涯手里拿着资料,带鹰司青叶走在学校走廊上。
通过刚才对资料的研读,他发现,这场比赛也没想象中那么简单。
这场比赛是关东地区所有高中、大学都会参加的比赛,比赛的项目是茶点。
不要小看茶点,经过几百年的发展,茶怀石菜谱的丰富程度,甚至已经超过了茶的种类。
茶点的种类,大概分为:点前菜、碗盛、生鱼片、扬物、煮物、食事等等,比赛中,这所有的种类都会做到。
看赛程的描述,参加一次比赛流程,就相当于做了一场完整的怀石料理。
比赛额定参赛人数是4个人,4个人之间要密切相互配合,才能把这一套流程保质保量地按时完成,他之前想的“清水一神带三坑”,是不可能成功的。
评委最终会根据茶点的色、香、味、口感、分量、寓意、菜谱原创程度等等进行整体评价,细化到每种不同的茶点
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