佳吉鲷鳞片呈现银白色，这时候的佳吉鲷味道浓重，略失格调，只能算是一般。
随着年龄的增长，鳞片会经过浅粉、深粉、血红、暗红、暗金这几个档次。当达到暗金时，代表这只佳吉鲷已经活过上百个年头了。
所以被称之为暗金佳吉鲷！
而佳吉鲷雌性体积巨大，味道粗糙。
只有体积小巧的雄性才能蜕变成暗金色，而25斤，已经是极为恐怖的重量的了！
要知道这种档次的鱼肉，价格不会低于百万！
“不愧是霸占漠北五江六河的地利生鲜，竟然能拿出这种档次的极品！”
“老夫口服不浅啊！”
“今天的第一道菜，竟然就高到这种境界！”
乌兹抱着臂膀，对于众多评委的反应丝毫不意外。
为了准备这道菜，地利生鲜上下不知道筹备了多久，花费的人力物力不可计数！
为
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