美食俘虏里的收藏家

第一百三十三章 无人的褪凡仙宫【4 / 5】

不过高度数的醋,比同等的烈酒更难入喉。

不过话说回来,谁没事喝高度醋呢……

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【发现可收纳食材:色拉大豆】

【捕获等级:10】

【简介:一种含油量极高的黄豆,蛋白质的占比也很足。若用浸出法榨油,能获取大量的色拉油。若是热榨法,则会获得深黄色的黄豆油。】

“这个也很不错嘛,正好我还缺少可复制的食用植物油。”

“浸出法我倒是知道,到底用那种药水来着?”

按照张伟的记忆,浸出法应该是利用一种药水将黄豆泡碎,将里面的油脂完全分解出来。然后利用药水的沸点低于油的原理,高温加热蒸发药水,得到食用油。

蓝星市面上的所有豆油、色拉油,都是用浸出法得到的。浸出法最大的益处不是味道如何,而是能榨取的干净。

热榨法最多65

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