上次献给萧月凝那只烧鸡，吃的囫囵吞枣，意犹未尽。
这一次，叶贤决定，在现有食材的基础下。
将自己二十年吃货生涯，熏陶出来的厨艺，发挥到淋漓尽致。
灶房大门紧闭。
叶贤直接把炉灶上的大锅拆掉。
把处理好的老母鸡，用花椒，姜，茱萸等原产调味料，进行腌制。
等鸡肉完全入味后。
悬空放在灶口。
下方堆起木炭，用炭火慢慢熏烤。
同时不断在表皮刷上油脂，撒上盐和临时研磨好的蜀椒粉末。
随着表皮温度上升，不断发出“滋滋滋”的油爆声音。
真正意义上的“烧鸡”，横跨上千年时空，出现在大齐的土地上。
与后世烧鸡，最相近的“道口烧鸡”，起源于明末清初。
而这个时代的鸡肉烹制方法。
尚
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
原网页地址：https://m.buerdu.net/book/211986/300916.html
本章未完，点击下一页继续阅读。