宋语彤想了想,不如再多做一个虾滑粉丝汤。
她先是在系统空间里兑换了两大包的细粉丝,又兑换了新鲜的基围虾,兑换出的虾每个的个头都很大,肉也多。
宋语彤把这些海虾也拿到了后院去处理,扒虾壳去虾线取出虾仁放在碗中备用,直到弄完整整一个大汤碗的虾仁。
用刀把虾仁碾压成虾泥拿碗装好,放入些许盐,白胡椒,料酒,鸡蛋清,半勺清水,淀粉搅拌均匀。
然后,把之前处理好的海虾头,用热油翻炒一遍炒出鲜香的虾油,加入开水熬汤,水开之后捞出虾头。
最后下入粉丝,娃娃菜,撒上盐,胡椒粉,枸杞,小青菜。
再把虾泥做成的虾滑用勺子一勺一勺下入锅中,用大火煮开后改成小火再煮三分钟,关火,撒上一层葱花,滴上两滴香油。
虾滑粉丝汤也做好了。
宋语彤自己尝了尝鲜,好喝的让人恨不得把舌头都给吞下去
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