谢婆子无法,这东西她也不会弄,只得站在一边仔细看着,等学会了以后她可以帮着炒。
几分钟过后,锅中的叶子杀青基本完成。
红豆将叶子放在事先准备好的竹编上,开始不断地轻压短揉,同时起到塑形的作用。
最后再干燥好,一款绿茶就成了。
“这样就行了吗?如何喝?”
谢婆子看着眼前翠绿翠绿的茶叶,新鲜的紧。忍不住想尝一尝。
“这绿茶泡起来最为方便,用完盛碗温水,或者干净的山泉水,将茶叶扔少许进去就行。”
红豆也很满意今日的成品,她做出来的自然比不上非遗大师,毕竟其中的温度,手法等细节掌控都存在差异。
但光看成品,也是成功了。
张氏同样心痒痒,连忙去屋内拿了几个碗出来,再准备了一些温水,按照红豆方才说的方式进行冲泡。
“娘,这个茶不能用太大
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