这道菜李野草并不知道在这边叫什么,在她那时候的叫法就是蒜泥白肉。
她知道琳琅楼的做法是有问题的,她只是想看看葛颂能评到什么地步,她心里好有个数。
葛颂夹起一片放在自己碗里,把肉片卷一卷,放入自己嘴里。
她吃的时候皱着眉头:“有点柴,而且肉质感觉不是很新鲜,吃到后面没有回甜反而还有一点涩口的感觉。”
李野草很欣慰,她这是淘到宝了。
她刚才闻了闻就知道,这个肉应该不是最新鲜的猪肉,估计放了得有两三天了,选择的也不是适合做蒜泥白肉的二刀肉,蒜泥在捣碎之后也没有加入热淋汤,所以蒜泥的那股生涩味并没有被去除。
食客们吃的话没什么太大的问题,但是多吃两次,可能就会下头。
“你的感觉非常正确,我感觉你很有天赋啊,让你去做采买的事,都有点大材小用了。”李野草深思熟虑,提议道:“要不,你跟
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