阮软说着，拿了块西红柿喂进嘴里，清甜的汁水让她满足的眯了眯眼睛，的确很甜。
等砂锅里的米饭煮熟后，阮软用勺子把油顺着砂锅的边缘淋了进去，分了好几次，并且用夹子捏住砂锅壁，不断的调整砂锅的角度，试图把每个部分的米都能煎到。
她用饭勺把米饭盛出去一些，然后用筷子夹起砂锅边缘的米饭，一块整体的砂锅米饭的模样，意味着她成功了。
阮软把锅巴分离出来，切成几块，在锅里倒入油，烧热之后，把锅巴又放进去炸至两面金黄。
剩下的油倒到深碗里晾凉，锅里留一些油，阮软开始炒肉片，肉片快速的滑熟之后，盛出备用。
再把竹笋、黑木耳、西红柿之类的配菜放进去翻炒，等炒熟之后，放入肉片，加盐跟酱油调味。
炒好的菜起锅浇在锅巴上，撒上香菜。
这道菜就完成了！
虽说叫锅巴肉片，内容却很丰富，造
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
原网页地址：https://m.buerdu.net/book/280310/78619_5.html