柳盼儿只当没有听见，转过身背对着男人，认真揉起了面。
她先在盆里倒上面粉，放入少许食盐，然后用烧开后放凉了一些的热水边倒边搅拌，把面烫熟搅成大面絮后，便开始下手揉面。
蒸包子这种事，从前柳盼儿也只是看家人做过，这还是她第一次亲自动手，她只记得，要将面团一直揉成光滑的面团，然后再放到一边发酵。
听上去是很简单，可等柳盼儿真正上手时才知道，和面还真是个技术活，她心里牢记一个原则，粉多了加水，水多了加粉，一番折腾下来，她总算是对手里的面团满意下来。
从前看家人操作的时候，柳盼儿只觉得揉面的过程很有意思，看上去很解压，可实际上，她才揉了一小会儿，便觉得两只手都酸得不行。
最关键的是，她还没有酵母这种东西，要想让这面团成功发酵，就全看揉面这一步了，以她这个进度，只怕是到天黑，她们都吃不上肉包子。
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