粉肠，后世一直有，就是肠衣内淀粉很充足的那种。
香肠，切片后油汪汪，是暗红色的瘦肉，以及夹杂其间的白花花的肥肉做成的。
“好吃。”贾梗一边吃着，一边说，“香肠咬起来能觉出肥肉丁儿。”
“快吃吧。”贾张氏埋怨着说，“吃还堵不住嘴。”
秦京茹往面条碗里舀了一小勺花椒油调料，秦淮茹连忙说：“够了。”
“嗬，我知道你们故意让孩子吃馒头，是要夹肉肠的。我这舀勺调料还这么拦着舍不得？”秦京茹不满地说。
秦淮茹笑了：“今儿个我婆婆做的调料有点儿咸了。”
秦京茹把面拌好，低头尝了一口：“嚯！这是盐不要钱，还是把卖盐的打死了？”
见秦京茹脸部表情，因为调料太齁而扭曲，贾张氏却笑得脸上开了花：“多拌点儿萝卜丝、豆芽儿。”
“您这也太节约了！连点儿酱油汤儿，都舍
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