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临近端午,萧府上下忙碌起来。
老夫人吩咐下人们,备置好艾叶,艾草粉香囊,五毒饼,雄黄酒,菖蒲酒……
又将端午当天的宴会菜单,交给管事的,命他好好准备。
“菜单上都有什么菜式?”
季白像是无意识闲逛到厨房,见着管事的,随口提了一嘴。
“见过少夫人。”
管事的笑呵呵地将菜单展开,念给他听。
“除了以往都会准备的十八菜色和荤素粽子,今年新加了糯米鸡,缠丝鸭蛋,烧鹿尾,白炸肥鹅……”
管事的报了一溜的菜名,季白兴致缺缺。
直到他说出:“还有时下流行的古董羹。”
季白眼睛一亮。
古董羹需要铜鼎,底下加着无烟碳,鼎锅里放着汤,可以涮菜,烫肉。
皇宫里头早就有这种吃法,后来才在民间流传开
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