首先是和面烤饼——法戈想要烤制的是小无酵饼,不需要发酵可以省下不少时间,况且自己也没有酵母能使用。
将面粉堆成环形山状,里面加上一小杯水,一小勺盐巴。
缓缓的将面粉和水混合到一起。
太久没有和面了,法戈承认自己有些生疏了,他往桌面上撒了些干粉,然后将有些过于湿润的面团缓缓揉开。
高筋面粉在和面的时候确实有些累,法戈甩了甩有些酸楚的手臂。
完成和面之后,可以放在碗中醒面大约20分钟,老师也是这么做的,虽然没有酵母,但法戈还是觉得这个步骤不能少。
醒面的时候打开烤箱开始预热,灶台也点起火来,把自己从补给中搜索到的白糖,坚果和蜂蜜丢到锅里面。翻炒到覆盖一层焦糖色——法戈的目的是裹上一层糖浆,因此不会翻炒到白糖翻沙的程度。
仅仅只是一个人可不够,法戈直接抓住了正在边上看着老师干活
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
原网页地址:https://m.buerdu.net/book/329054/2921165_3.html
本章未完,点击下一页继续阅读。