她侧头看向站在灶台旁边的梁珍弥,心中失笑。
对方双臂环胸,闭目使劲在空气中嗅,那架势恨不得把厨房里所有空气都吸走。
花晴没好意思打断梁珍弥,接着弄炸鸡。
合适大小的鸡块,已经泡掉血水,用胡椒粉,盐,鸡蛋和适量面粉腌制了半个时辰。
此时鸡块表面没有太多面粉,只是部分区域沾着淡黄色的粘稠物,还有许多地方生的鸡肉。
将油先放入另一个锅里烧热,花晴搬了一个大盆开始做炸鸡粉。
适量面粉,适量淀粉,一勺盐,然后是少许黑胡椒粉,搅拌均匀后,拿起一块鸡肉在粉里,使劲裹一裹。
这一会儿,鸡肉完全被一层粉覆盖,几乎看不到里面的肉。
锅中油已经烧的差不多,花晴先放了一块鸡肉进去,滋滋啦啦的声响十分悦耳,鸡肉块很快就从白色变的金黄。
炸了约莫五分钟,将鸡块取出来,
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