接着起锅烧水,将板栗放水里焯熟了。
片刻后,宋芫把板栗捞出来沥干水分。
他又在锅中放入几块麦芽糖和半碗清水,准备熬糖浆。
宋晚舟凑过来,好奇地看着锅里:“哥,为啥还要放糖?
宋芫笑了笑,回答道:“放糖可以让板栗更加香甜。”
很快糖浆变得越来越浓稠,颜色也逐渐变成了金黄色。
随即宋芫舀了半勺花生油下到锅里,等油温升高后,将沥干水分的板栗倒入锅中,板栗一接触到热油,就发出轻微的“滋滋”声。
宋芫动作麻利地翻炒着板栗,那浓稠如蜜的糖浆紧紧地包裹住每一颗板栗,在表面形成了一层薄薄的、闪闪发光的糖衣。
板栗的香气和糖浆的甜味混合在一起,散发出诱人的香味。
宋晚舟忍不住咽了咽口水,眼睛紧紧地盯着锅里的板栗。
宋芫继续翻炒了几分钟,感觉板
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