先不说香茅子跟辛茂两个人都在焦头烂额。
这边辛娘子来到厨房,说了自己今天来替香茅子干活。自然有大师傅跟她客气了两句,说不用来也行。
辛娘子连忙表示,自己在家也是闲着,很愿意来做事。
大师傅见她诚心想帮忙,就给她围裙和空盆子,让她跟着几个女人一起收拾荠菜花。进了四月,半满遍野的野菜都逐渐露头了。
其中大师傅有一道拿手的菜就是荠菜花包子,清火醒目,入口绵香,那是每年别的地方吃不到的好糕点。每年也只有在四月荠菜开花的时候才能做上一顿,到时候整个镇子和周围很多村子的人都要来买。
不过荠菜花入口有些苦,这就要大师傅独家的秘方来调和,只保留荠菜花的鲜香功效,而去掉它的苦味。
现在就是要处理荠菜花的过程,先把花茎去掉,只保留花苞的部分,然后在用水泡去灰尘,沥水控干。
辛娘子这边后加入的
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