生产这些对江宸来说更是驾轻就熟，前世他涉及产业众多，凭借头脑和敢拼敢闯的韧劲，加上好学硬是趟开了一条大路。
制作面筋说起来简单，为了追求最好的口感，对技术要求却很高，差之毫厘谬以千里。好的面筋需要经过拌粉、膨化、冷却、切分、板料等很多过程，
面筋需要有口感，配料更是极为关键，影响口感最主要的因素，那就是拌料，而江宸可是掌握了独特配方。这可是经过多少年千锤百炼、以及对市场反馈才研究出的最佳口感。
当时，在庙会里大量采购各种配料，甚至直接包圆了几个摊贩的食品，原本自己想做的是麻辣鸭脖、卤鸭掌等，
他懂得周黑鸭、绝味鸭脖等很多配方，但是，如今大家收入都不高，吃上一顿猪肉都算奢侈的行为，
这样过度的超越市场，收益却并不会见得好，只有等到大家收入都上去了，那样的卤货才可能有稳定庞大的销量，
现在，
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