以前过年的时候，鸡从大年三十吃到十五，每天一只都要吃吐了。穿来这里这么久，唯一吃过的是陈童生给的烤鸡，她等这口家乡味很久了。
“老太太，今天你歇一歇，我来吧。”她忙打岔，谁知歪打正着，让李秀菊会错了意思，“行，你来，娘炒另外两个菜。”
周沉鱼按照老妈做白切鸡的步骤，烧一锅水，添入两片姜、一捆葱，将整只鸡没入水中小火烫煮。
白切鸡煮地不能太老，也不能不熟，肉熟质嫩白，而骨髓中带血最佳。
周沉鱼怕掌控不了火候，切开鸡腿最厚的部分看了看，已经熟的差不多，再煮一会即可。
李秀菊做好韭菜炒蛋和炒豆角，站在一旁时不时看着，看见周沉鱼熟练的模样，不自觉笑着点了点头。
“菜都快熟了，娘去叫人。”她让出了厨房，把菜端到外面。
“行。”周沉鱼把鸡和去腥味的姜葱段都捞出来，切成小块放好，然后往
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