过年杀年猪不是家家都能办到的,很多人家买点猪板油,熬点荤油就成了解馋的念想了。
荤油熬好后放进坛子里,凉了以后就凝固成了乳白色的膏状。
做菜、做汤、拌饭,都特别的香。
林野突发奇想,提议道,“妈,晚上用大锅多焖点干饭,咱们吃荤油拌饭吧。”
潘秀荣痛快的应道,“行啊,你想吃咱们就做。之前我和你老姨还说呢,明天是冬至,正好有油滋了,咱们搁酸菜包饺子吃。”
这下除了林野,最高兴的要属李琳琳了,立刻起来在炕上手舞足蹈的跳上了。
“太好了!又能吃荤油拌饭,又能吃饺子!我开心死了!”
林野和潘秀荣都被逗得笑出了声,“这孩子……”“高兴的都不知道咋美好了。”
潘秀华瞪着她,急忙呵斥道,“你轻点蹦!一会儿把人家炕弄塌了,都十多岁了,还一天天跟跳马猴子似的。”
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