“哈哈！咱们自己都认为好吃，出去摆摊一定赚钱。”侯养民脸上已经乐开了花。
“哦！对了，看俺一高兴差点忘了。外面村里人想买咱们的卤肉，把门口都堵严实了。
黑娃你有没有算过本钱，还有卖多少钱。”侯养民说完，一脸激动的看着侯小歌。
对于卤肉成本，侯小歌早就在空间实验计算过了。
猪头肉来货价高，按照成本计算，一个猪头可以剃十一斤净生肉，熟的再减一半，也就是二个大洋五斤半熟肉。
然后再加上调料，税费等各种成本，一斤差不多在四毛二。
五花肉一斤二毛八，卤出来剩十两，算上杂七杂八的，一斤肉卤出来差不多是四毛六。
成本这样，侯小歌打算猪头肉一两猪肉卖四分钱，五花肉一两五分。（这里说一下，这年月一斤十六两）
猪头肉和五花肉这么高的价格，自然不可能卖卤煮了，所以这两样是直接捞
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