但终究是有一小部分顾客见识过冠绝天下的宵夜，念念不忘之下还总是在网上和人争论，动辄：“米其林三级？屁，连冠绝天下一根菜叶子都比不上。”
论战不休。
美嘉的蛋炒饭，就显出来性价比了。好吃，份量足，还千变万化。
有人发现，这家蛋炒饭味道好像好了一丢丢，多了那么点韵味。说不上来好在哪，就是觉得比别的地方要好吃。
多了一点韵味，就是完全两个境界。
入门了就好。一点一点提高，到六十岁，美嘉或许能混个炒饭仙人的名头当当。
这种普通的食物，门槛低一些。但是做鱼汤面，一时之间很难有合适的人传承。
刘东想找人试试做馒头。
馒头工序很简单，手足够稳，手感足够柔和。再用相同的材料，一分一毫的复刻，是有可能做出特效的。
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