昨天杀了那么多的鱼，叶寻青做炸鱼是用不完的，用不完就得想办法做成别的了。
叶寻青叫来郑府里的厨子们，把昨天杀好的鱼又端回到他们面前，那些厨子看到鱼，都觉得自己鼻子里全是鱼味了。
原生态环境中，水质非常好的地方出的鱼腥味几乎没有，更多的是鲜味，但鱼内脏还是很恶心的。
“你这是什么意思？”有代表出来说话：“难不成今天还得杀鱼吗？”
叶寻青轻轻摇头，“不，今天你们得挑鱼刺。”
这里的人吃鱼大部分选择无刺或者小刺少的鱼吃，像草鱼鲫鱼这种鱼刺多而小的鱼，他们是不爱吃的。
古人鱼刺卡住，要是发炎会很危险，换作现代，鱼刺可以进医院拔出来，但放在医疗水平低下的古代，很有可能会丧命。
叶寻青想用这些鱼做鱼丸，鱼丸不能有刺，这里没有破壁机，鱼刺只能人工挑出。
郑府的厨子在听到
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