虽然还没有等到他开口说话,但是众人都是知道了结果,毕竟两道料理的差别实在是太大了。
“海鲜饭我就不多做评价了,这位少年已经说的很到位了,”说到这里,堂岛银顿了顿,才说道:“这道菠萝八宝饭很具有新意,一般来说,菠萝八宝饭是以菠萝为容器,其它材料一起进行炒制的,而这道料理却是没有用到炒制这个环节,直接是将食材和米饭分开进行加工,最后以藕粉来进行收尾,起到连接的作用。”
“煮米饭时以椰汁来代替水,使得米饭更加浓郁,更重要的一点是,这个米饭处理的粒粒分明饱满,而且还保持着很高的热度,这实属难得。”
“最后再用藕粉将这些食材封住,用低温将表皮直接冻冷,一冷一热,就好像雪山融化,充满了朝气。”
“至于结果,想必就不用说了,胜利的是···。”堂岛银在这里顿住了,这是才想起来,貌似到现在还不知道这个少年的名字呢!
“幸
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