冬天的竹笋不如春天的竹笋那般又粗又壮，但是口感比春笋好了不止一两个等次。
因为冬笋还没有出土，所以其笋质幼嫩，洁白如玉、清香纯正，营养丰富。
连根挖起第一根竹笋，顾筱婉兴奋地举起竹笋，喊着三个弟妹：“你们快来看啦，我挖到了第一根竹笋。”
顾宁安和顾宁平听见姐姐的叫声，立马哎了一声就小跑过来。顾筱逸也兴奋的跟在后面一步一步地跑过来。边跑边喊：“姐，让我看看！”
待三个弟弟妹妹们跑过来了，一个个都两眼放光地看着姐姐手上的那根泛着嫩黄色的竹笋。
都有些激动：“姐，这冬笋长的细细小小的，真可爱！”
冬笋可不止可爱，而且口感还很好呢！
顾筱婉说道：“冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有‘蔬食第一品’之美誉！”
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