总体来说开业第一天,效果还是不错的。至少口碑是打了出去。
莫母有些担心的说道:咱们后厨一点隐秘性也没有。人家外面的人都能看到,要是咱们厨房的秘方,让人学了去,可怎么办呀?
娘这菜谁都会烧。可烧的好不好吃?就难说了。咱们菜的秘方。主要是在于那些调料。
咱们的调料都被磨成细粉。让谁来看了?也看不出来个一二三。
干蘑菇直接被磨成粉末。炒菜的时候放了一点在里面。可以增鲜。
八角,花椒,茴香,桂皮。生姜,都是磨成粉末。任谁也不会知道里面都有些什么。
如果是大夫那就难说了,如果真被人家仿了去,那是人家的本事。
这些东西在这里,都是属于药材一类。
这还是莫娆让人在药铺买的。
辣椒在这个时代是有的,所以不缺。
卤肉,卤菜。也都是天不亮,师傅
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