回国后,江桃马不停蹄地召开技术会议。微生物超标问题看似简单,实则棘手——传统晾晒方式难以完全杜绝自然菌群,而过度杀菌又会破坏风味。
“必须改进整个生产流程。”省食品研究所的李教授提出建议,“从原料清洗到成品包装,全程无菌操作。”
这意味着要改造生产线,增设净化车间,投入不小。
有股东提出异议:“为一个客户花这么多钱值吗?”
江桃力排众议:“不只是为一个客户。要想真正走向国际,这些升级迟早要做。”
一个月后,当焕然一新的检测报告发往韩国时,江桃同时启动了欧盟和美国认证的申请程序。她深知,只有获得这些发达经济体的认可,“红山椒”才能真正跻身国际高端市场。
认证过程远比想象的艰难。欧盟对农药残留的要求近乎苛刻,美国则对添加剂有特殊限制。江桃亲自带队,从源头抓起:与合作社农户签订新的种植协议,统
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