两人顺着流水线看,之后就是去核切块。工人只需要将黄桃桃尖切平按在一个刀口上,机器就自动去核了。这当然会造成果肉的浪费,没有人工去的那么干净,但效率却高多了,总体算下来,还是这样节省成本。
去核之后,下来一个分割刀,就这么咔嚓一下,将桃子分切成大小均匀的六块,还是美观的橘子瓣形状。手工切块,一定达不到如此的均匀。黎中业又点点头。
接下来是煮。是一个圆形的大锅,密闭的,可以增压,节省能源。而且温度和时间都是控制好的,电加热不仅卫生,工人他也不需要动手。想想自家工厂,工人下面架柴,上面煮黄桃,搞的一脸灰不说,火候还控制不好。
最后是灌装,也是机器自动灌,黄桃在瓶子里整装待发,传送带输送到位,一股清流垂直地掉下来,灌的不少也不多,正正好500g,封口机“吱”一声盖上盖子,趁热拧上,杀菌,冷却,一气呵成。
码成垛的罐头包装好,就
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