谢谦吃卤味吃得十分高兴和满足，摇头晃脑的给好友分析着。
老太太可没管那么多，小丫鬟挑了一筷子鱼香茄子搁碗里凉了一下，就进嘴品尝了起来。然后下定论道。
“这菜里没有鱼。果然如谢家小子所说，只取了鱼的鲜香，配着茄子做的这道菜。这可真是巧思啊！”
“这茄子细嫩软滑，酸甜适中，咸鲜微辣，真真是道下饭的硬菜！翠珠，给我盛碗饭来。”
桌上的人一听老太太都这么说了，也都纷纷伸出筷子品尝一二。
很快，刚端上桌的米饭就被大家你一碗，我一碗的瓜分光了。
来上爆炒鸭胗的婶子一见饭盆光了，心想果然又被姑祖母说中了。连忙从身后端着米饭的姐妹那里换上一盆新的白米饭。笑着对桌上的贵人们介绍道。
“这道菜名叫爆炒鸭胗。也是道下饭菜。”
婶子的这话一出，原本还对着鱼香茄子大块朵颐的众人，连
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