吃完饭，凌风去翻晒之前采的草药——有蒲公英、薄荷，还有些止血的三七叶，晒透了收起来，万一有个磕碰能用上。凌慧和凌萍则收拾完碗筷，开始准备炒粉：沥了大半晌的粉块已经半干了，从布包里取出来时，沉甸甸的，表面泛着淡淡的光泽，用手掰一块，里面还是湿润的。凌慧把粉块切成小块，铺在竹席上，放在灶膛边的小火上烘：“这活得有耐心，火大了粉会发苦，火小了烘不透，开春容易发霉。”
凌萍在旁边帮忙，把烘得半黄的粉块放进石臼里捣。石臼是青石做的，捣起来“咚咚”响，粉块很快就变成了细粉。她又找了个细筛子，把粉过了一遍，留下最细腻的部分，粗渣则放回石臼里再捣一遍——一点都不浪费。念儿也凑过来，拿着个小石锤，学着凌萍的样子敲打着，结果锤得太用力，粉沫飞得满脸都是，活像个长了白胡子的小老头。
“快去洗脸！”凌萍笑着把她推到溪边，顺手拿了块胰子，“洗干净了，小姨给你做粉皮。”
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