她不急，慢条斯理地拎起那处理干净的猪大肠。
“给大家科普一下，这九转大肠，源自清光绪年间济南的九华楼。‘九转’二字，取的是道家‘九转金丹’之意，寓意这道菜像仙丹一样，经过千锤百炼，方成极致美味。”
【弹幕：卧槽，主播连这个都知道？文化人啊！】
【弹幕：听着是厉害，但……一想到它是啥，我生理性不适……】
“有心理障碍？”林晚晴笑了，
“那是因为你没见过它最美的样子。等着，今天就让你们隔着屏幕流口水。”
话音落下，她手上的动作开始了。
猪大肠内部翻出，撒上粗盐，双手如同最有力的揉面机，反复搓洗。
盐巴带走粘液，再用香醋二次清洁，最后裹上面粉吸附异味。
整个过程繁琐，但她的动作行云流水，带着一种赏心悦目的韵律感。
“处理大肠，去腥
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