(1)
林晚晴盯着后台评论区,秀气的眉头拧成了一个疙瘩。
“九转大肠是火了,但有人反映说太甜腻。”
她指尖在手机屏幕上滑动,语气有些凝重。
“还有人说,这年头糖那么金贵,寻常百姓家哪里舍得这么吃。”
小桃凑过来,眨巴着眼睛:“那……小姐,咱们就少放点糖?”
“不行。”
林晚晴想也不想就否决了。
“九转大肠的灵魂就在于那一口焦糖甜香,糖少了,就不是那个味儿了。”
她指节轻叩桌面,大脑飞速运转。
民国时期物资远不如现代丰富,白糖是稀罕物,价格高得离谱。
她那一锅看似简单的九转大肠,光是炒糖色就用掉了半斤糖,这成本普通人家确实难以承受。
“必须改。”
林晚晴站起身,眼神坚定。
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