发霉的莲子被细心剔除，留下完好的部分，依旧可用。
“食材的不完美，可以用调味来拯救。”她对着镜头，语气从容不迫，
“干香菇浓郁的菌香，正好能压制鹅肉的腥气，并为其增添一份厚重的鲜美。”
泡发好的香菇丁、荸荠丁、莲子、火腿丁、虾仁、板栗肉、糯米饭……在碗中混合。
料酒、盐、酱油淋入，拌匀。
“馅料的灵魂在于层次感。每一种食材的香气与口感，既要分明，又要融合，这才是的真谛。”
顾长风不知何时又站到了她身旁，默默递过来一个白玉小瓷瓶。
“加点这个。”
林晚晴拔开瓶塞，一股清甜馥郁的香气瞬间钻入鼻腔。
她眼神一亮：“桂花蜜？”
“嗯。”顾长风点头，声音清冽，“鹅肉肉质偏韧，桂花蜜能使其软化，亦可增香去腥。”
林晚晴没
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