莫渡竖起大拇指。
纵观北地的厨师,有几个敢说出这种话!
而且这并非盲目的自信,以成绩来算,这首诗词当之无愧!
“不过,这其中的原因并不是单纯的味道。”
“不是味道?”
莫渡疑惑道:“不是味道还能是什么?你作弊了?添加了成瘾性食材?”
“你吃过甜西瓜和奶油雪糕嘛?”
这个问题很突兀,虽然疑惑,莫渡还是如实回答道:“那肯定吃过呀,西瓜和雪糕又不是什么罕见的东西。”
“熟透的西瓜很甜,很好吃。但如果先吃了更甜的奶油雪糕,再吃西瓜就会味如嚼蜡。”
“奶油的味道会残留在口中,继而影响西瓜的味道。当西瓜的甜味凸显不出来时,口感不如猪食。”
“这道菜的原理是一样的,利用腹肉和浓汤的浑厚感形成巨大的冲击力,再加上一点特殊配料让肉香经久不散…
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