张伟继续解释道：“而且我包揽了后厨全部的工作可不是为逞能，而是让助手们把全部的精力放在精美的摆盘上，突出一个形字！”
“那香呢？”
“蒸汽。”
“啊？”
张伟指着灶台里的石头道：“你该不会以为用汤水浇石头，是必备的料理环节吧？”
“难道说……那是掩人耳目的手段？”
莫渡全程观赛，张伟的料理手法极具观赏性。
每次新肉蒸煮，都要热石浇汤，升腾起的蒸汽极为华丽。
张伟十几个大锅熬汤，其中只有一成用来给食客饮用，九成都用来浇石头了。
莫渡震惊道：“是蒸汽！”
“利用热石将高汤汽化，高汤浓郁的香气就会散步整个会场！”
自然挥发的味道才能有多少？
整间斗技场五十个摊位，香气早已混在一起不分彼此了。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
原网页地址：https://m.buerdu.net/book/204708/1125779_4.html
本章未完，点击下一页继续阅读。