新鲜的羊蹄被一分为二扔入煲中，长时间的焖煮让汁水和香料完全渗透进羊蹄肉中，闻着没有一点腥味与膻味。
他们各捞了小块羊蹄进碗里，周沉鱼手里这块，吸足了汁水的羊蹄肉皮弹筋糯，轻轻一咬，软烂滑嫩的羊蹄一下与骨头剥离，吃起来嘴里满满的胶原蛋白。
母子三人不约而同发出惊叹，“嗯，不错不错。”
羊蹄煲的余味尚未散去，紧接着第二道菜登场了，上的是白炸春鹅。
鹅肉是白炸春鹅的重头戏，取自新鲜宰杀的上层鹅肉，大锅大火大炒，添入姜片去腥，再拿葱白、水芹增味，料汁润色，最后呈上一盘充满锅火气的大菜。
李秀菊看着这菜，“这白炸春鹅瞧着跟鸭肉似的，不知吃起来味道如何？快趁热尝尝。”
宝玉说动筷就动筷，毫不犹豫。
周沉鱼以前很少吃鹅肉，害怕味道不喜欢，先夹了一小块试了，入口瞬间顿时惊艳地挑起眉毛。
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