如果说羊蹄煲吃的是肉的软烂,那鹅肉则吃的是它的劲道。一口下去,肉极其紧实,特别有嚼劲,且怪的是鹅肉嚼地越久,味道越浓越香,甚至连带着骨头都浸入了香味。
“这鹅肉跟鸭肉还真是不同,嫩多了,一点也不柴。”李秀菊也称赞不已,宝玉啃着骨头抬眸,蛊惑道:“娘,不如我们自己抓几只鹅回家养养?”
周沉鱼想起那搁置的减肥计划,又抵挡不住美食的诱惑,“也不是不行。”
家里鸡鸭舍还大着,何愁没地方关鹅,真是个不错的想法,李秀菊笑着点头,“今日便抓几只回去养着。”
羊蹄煲和白炸春鹅两道菜上完后,板栗腊肠焖饭很快也呈上了桌。
板栗腊肠焖饭,饭如其名,饭上铺了切片腊肠、饱满圆润的板栗、色泽艳丽的胡萝卜和鲜嫩冬菇,且不说味道如何,卖相已十分诱人。
一饭勺舀下去,翻开晶莹剔透的饭粒,每一粒饭上既有烟熏火烤过的柴火肉香
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