“都处理好了,你娘刚拿进厨房去了。对了,这石板干啥?给你放那!”侯养民帮忙把石板卸了下来。
“大伯,墙角那边还有一些土坯,你和小姑父搬一些在厨房垒两个土灶,把这两个石板放上去。
一个铁鏊子得八九个大洋,烙饼最少得两三个,咱们现在钱不够,就用石板烙吧!虽然费点柴禾,但也能省不少钱。”侯小歌笑着解释道。
“呵呵!你小子鬼点子真多,不过这石板薄厚也好,烙饼子应该很不错。”侯养民也为侯小歌减少开支想的方法感到高兴。
侯养民和小姑父砌土灶的时候,侯小歌指挥小姑还有母亲开始给这些下水焯水。
这年月没有料酒,不过有白酒和黄酒。侯小歌各倒了一点,然后放上葱,姜,去腥三件套就齐了。
“小姑,娘,你们以后做肉,就这样去腥,然后水开后把上面的黑色浮沫全部去掉。
等没有浮沫后,肉的大部分腥味就已
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