众人好奇地传看着那包粉末,议论纷纷。江桃环视一周,清了清嗓子:“我有个想法,想在咱们饭店门口开个小窗口,专门卖这种奶茶。”
大家对江桃都十分信任,她说好,自然就好。
当天晚上,江桃和周德昌留在厨房研究那包奶茶粉。
“味道太甜了,香精味也重。”周德昌尝了一口江桃冲调的样品,皱起眉头,“咱们要做就做真材实料的。”
江桃眼睛一亮:“周师傅,您肯帮我?”
“我不帮你谁帮你?”周德昌笑着摇头。
两人连夜试验各种配方。周德昌从柜子里拿出一罐珍藏的红茶:“用这个做底,味道醇厚。”江桃则贡献出从京市带回的全脂奶粉。
“再加点炼乳会不会更好?”江桃提议。
“可以试试,但别太甜。”周德昌专注地调配着比例,“沪市人口味偏淡。”
凌晨两点,他们终于调出了满意的口味
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